山药糕（四种馅：枣泥，豆沙，南瓜，干果）的做法步骤

• 步骤 1：

  山药切小段，上锅蒸。 红枣放碗里，添少量水，一同蒸。 南瓜切小块，一同蒸。 红小豆洗净以后，放在锅里煮。 四种原料一起进行。

• 步骤 2：

  枣泥馅儿：红枣蒸熟以后，去核，放入料理机中打碎，根据个人口味，放入白糖红糖。 豆沙馅儿：红小豆煮透以后，放入白糖，压成泥 南瓜馅儿：南瓜蒸熟后去皮，放糖，在炒锅中炒10-15分钟，使汁水减少。 干果馅儿：葡萄干切碎，核桃仁小块，放入碗中，加入糖桂花，撒上芝麻，搅拌均匀，腌制20分钟。

• 步骤 3：

  山药蒸熟后去皮，放容器中，用勺子压成泥。 玉米淀粉在微波炉中打3分钟，期间注意翻动防止糊。

• 步骤 4：

  取山药泥，团成团，压成小饼，包上馅儿，合上，沾玉米淀粉滚圆，放入模具中，压花型。

• 步骤 5：

  从模具中取出，完成。