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宫保鸡丁收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 黄瓜 2根
- 熟花生 一小盘
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
- 糖 适量
- 郫县辣酱 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 淀粉 适量
宫保鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；
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步骤 2：
鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
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步骤 3：
热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；
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步骤 4：
入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；
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步骤 5：
淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
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步骤 6：
立即出锅装盘，就可以吃了。
