鲜味汤米面的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所用材料。

• 步骤 2：

  锅内加水煮开。

• 步骤 3：

  水开后，下米面，焯三分钟左右出锅。

• 步骤 4：

  再将焯好的米面下冷水中微泡备用。

• 步骤 5：

  另起锅，热锅下油，油微热下蛋液。

• 步骤 6：

  炒至蛋液凝固后，下是虾仁。

• 步骤 7：

  加入适量清水煮开。

• 步骤 8：

  汤底开后，加入芹菜段。

• 步骤 9：

  加入适量细盐。

• 步骤 10：

  再将米面沥水下锅。

• 步骤 11：

  最后加入适量鱼露提鲜。

• 步骤 12：

  汤底开后，即可关火，加入适量鸡精即可。

• 步骤 13：

  一碗鲜美有味还暖身的鲜味汤米面完成。