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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
将锅烧热, 放少许油, 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;
步骤 3:
翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;
步骤 4:
再加入适量的水和韩式辣椒酱;
步骤 5:
加上盖一起煮上三分钟;
步骤 6:
再加入韩式年糕;
步骤 7:
煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
步骤 8:
混合均匀后大火收汁即可;
步骤 9:
出锅装盘。
1. 先将洋葱和红萝卜条一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;2. 再用这汤汁来煮年糕, 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可;3. 韩式辣炒年糕味道会有点偏甜, 一般会适量加点糖调味; 但可以根据个人喜好决定是否加糖。