菊花豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分 将豆皮切成长方形，依图对折

• 步骤 2：

  从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断

• 步骤 3：

  全部切好后，从一头卷起

• 步骤 4：

  把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了 切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即