本来是想挑战下洋葱和茶叶的食材组合,但是构思和实际操作的时候简直是天上地下,实在是太不好掌控了。最后就弄出这么个东西,自己感觉味道很一般没什么亮点,想了想还是贴出来,大家能给点建议我以后继续改良。
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步骤 1:
取一部分红茶加柠檬片和白糖煮开后关火
步骤 2:
将洋葱切开但是不要切到底
步骤 3:
将切好的洋葱放入煮沸的柠檬红茶中侵泡10分钟左右
步骤 4:
将剩下的红茶放入牛奶加入适量白糖小火熬制成奶茶
步骤 5:
将奶茶香后过滤备用
步骤 6:
将侵泡好的洋葱取出装盘备用
步骤 7:
用鸡蛋俩个打散加入适量准备好的奶茶
步骤 8:
将蛋液装入摆好盘的洋葱中上锅蒸15分钟
步骤 9:
最后就是这个样子了,本来还想弄出来摆盘的,看了一下蛋蒸的太嫩了就没感动。