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步骤 1:
鲜虾去壳去头去虾线,可用料酒、盐稍腌一下。红豆要先作热水泡软
步骤 2:
皮蛋去壳切块;咸蛋取蛋黄的一半。
步骤 3:
豆腐压成泥,放在盘子里。
步骤 4:
在豆腐上摆上咸蛋黄、皮蛋、虾仁、红豆、玉米粒、瓜子仁,加入盐。
步骤 5:
放进锅里蒸15分钟,最后淋上香油。
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