春天在五行里属木，对应的是我们的肝，春天肝气生发，伴随着自然的脚步，人的肝气，胆气都开始旺盛起来。肝主青色，就顺应春天的生发之气，多吃蔬菜。
豆腐还有雌性激素，宁可一日无肉，不可一日无豆。春天多增加一点高植物蛋白。
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步骤 1：
豆腐切丝
步骤 2：
焯水。
步骤 3：
枸杞泡软
步骤 4：
龙井茶采用中投法，先到半杯水，再放茶叶
步骤 5：
再到半杯水。
步骤 6：
茶倒入放上豆腐的碗中
步骤 7：
放上枸杞茶叶嫩芽即可。
这道菜超简单，绿茶不用茶壶泡，直接用没盖的透明玻璃杯即可，泡15秒钟即可倒出。
