大年初七，我们叫“人日”也就是人人过生日的意思，所以一般在初七那天，都会用七种蔬菜煮成羹，叫七菜羹，呵呵，也有的家庭会煮上一锅面条，心宽寿长.....鱼在初七那天也做了拌面，除了应节外，还希望能给孩子们刮刮油，清清肠胃，这回的酱拌面特意加了陈醋，清爽又好吃，并且又能清理肠胃，一举两得。