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番茄菠萝炒饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 番茄 一个
- 菠萝 半个
- 葱
- 生姜
- 大蒜
- 干辣椒
- 生抽
- 白糖
- 盐
番茄菠萝炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
切好备用
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步骤 3：
倒入少量油，热油锅，等到7分热时放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。
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步骤 4：
放入蒸好的米饭翻炒，期间可添加盐、生抽继续翻炒
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步骤 5：
倒入番茄和菠萝继续翻炒，然后添加适量的糖，因为番茄和菠萝的酸度都比较大，所以可适量的添加一些白砂糖，继续翻炒3分钟即可关火。出锅前撒上葱花。
小贴士
本人用的米饭是自己蒸的，但是蒸是需要考验人的耐性的，生米用水浸泡一个小时，蒸也需要花一个小时的时间，如果用煮饭的话水不能太多，不然炒出来的米饭就失去嚼劲了！
