微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
锅中加水,烧开后放入四季豆焯烫3分钟;
步骤 2:
焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡;
步骤 3:
降温后的四季豆沥干水分,放入少许盐和糖;
步骤 4:
再根据个人口味加入少许椒盐;
步骤 5:
加入适量醋和香油;
步骤 6:
最后加入白芝麻,拌匀即可。
1. 四季豆尽量焯烫久一点,以免不熟有毒素;
2. 如果四季豆切段或其他形状,要相应延长煮制时间;
3. 加入少许糖最好不要省略,可以使味道更鲜美;
4. 也可以加入适量的辣椒油,拌成辣味的。