奶酪布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  奶酪用保鲜膜包好，微波炉叮几秒钟，变软之后加细砂糖搅拌均匀，成乳泥状；

• 步骤 2：

  牛奶和淡奶油混合，加热到温热的状态，先少量的加入奶酪中，充分搅匀后，再一点点加入剩余的奶液拌匀；

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加少量的2拌匀；

• 步骤 4：

  将3倒回剩余的奶液中拌匀；

• 步骤 5：

  将布丁液过筛；

• 步骤 6：

  倒入布丁模中，烤盘中注入热水，150度水浴烘烤40分钟。