玫瑰酥饺的做法步骤

• 步骤 1：

  水油皮和油酥的材料分别混合，揉成软硬度相同的光滑的面团，加保鲜膜后松弛15分钟以上

• 步骤 2：

  把水油皮分割成每个21g，油酥分割成每个15g。

• 步骤 3：

  把水油皮压平，中间放放油酥后包起，收口

• 步骤 4：

  用擀面杖擀平，用手掌轻轻卷面皮

• 步骤 5：

  再一次擀长面皮，卷起，放置松弛15分钟以上

• 步骤 6：

  两端对起，收口

• 步骤 7：

  压扁擀成圆形外皮，放入玫瑰酱

• 步骤 8：

  对折成半圆形，两边捏紧

• 步骤 9：

  捏出花边，表面刷蛋液，撒黑芝麻装饰即可