鲜菌鸡腿云吞汤煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备齐要用的原料，竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用。

• 步骤 2：

  讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用。

• 步骤 3：

  砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水。

• 步骤 4：

  嘉豪鸡汁调味汁包装。

• 步骤 5：

  加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底。

• 步骤 6：

  放入焯过水的鸡腿，大火烧开后转小火。

• 步骤 7：

  放入蟹棒和鱼丸。

• 步骤 8：

  香菇刻花后放入锅中。

• 步骤 9：

  竹荪泡发后一起放入砂锅内，盖上盖子焖煮20-30分钟。

• 步骤 10：

  半小时后放入云吞。

• 步骤 11：

  再放入娃娃菜的菜叶部分和油菜菜心。

• 步骤 12：

  最后加入金针菇微烫一下即可出锅。最后香菜点缀。