人家说每逢佳节胖三斤,今年这个年过得,我估计我胖了不止三斤。
回娘家过年就一点儿好,俺天天可以跟加菲猫一样生活,除了睡就是吃,除了吃就是睡。
这天天在家侍候别人的主儿,冷不丁天天被人侍候着,还真是没福消受。一是觉着吃得撑得慌,不消化;二是大鱼大肉吃多一点儿就觉得腻得慌,没啥胃口。人说“年饱年饱”估计就是这个道理,再美味的山珍海味你天天堆着吃也没啥味口了,所以总是觉得自个肚子是饱的,不想吃。
我在娘家呆了十天回来就是这感觉,回家第一件事就是想整点儿清粥小菜、萝卜青菜解解肚子里的油腻。
所以今天上的这个就是一款极其清爽又开味的凉拌菜——杏仁黑木耳拌苦菊。
苦菊和黑木耳都有清血脂降血压的作用,加上杏仁带来另一种风味的复合口感,这道冷盘绝对是可以打开你味口、拯救食欲,是节后刮油解腻的不二良品。