自从苏州曝光假银鱼事件后,都不敢在苏州买银鱼吃啦,都是回汕头购买的。 周六和夫君到菜市场,见到银鱼,店家保证是正货,毕竟在这档口购买快十年啦,对老板也是相当信任的,就大胆买一斤试试。 回家一试,果真货对版,蛮感激店家的诚信!!!
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步骤 1:
食材:菠菜和银鱼。
步骤 2:
将菠菜焯烫一遍。
步骤 3:
放入搅拌器中,加入猪骨汤,搅成汁。
步骤 4:
倒入煮锅中。
步骤 5:
放入洗净的银鱼。
步骤 6:
盖锅盖,大火烧开,煮5分钟。
步骤 7:
揭盖,倒入适量的葡萄籽油。
步骤 8:
加入适量的食盐。
步骤 9:
加入适量的鸡粉调味,即可关火。
菠菜需焯烫一遍,去草酸。