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黄豆焖牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干黄豆 一杯
- 牛肉 300克
- 油炸猪皮 适量
- 葱花 适量
- 细盐 适量
黄豆焖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
备好牛肉及黄豆。
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步骤 2：
黄豆提早一晚泡发好备用。
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步骤 3：
将泡好的黄豆洗净，下电炖锅，加入适量清水及油炸猪皮。
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步骤 4：
上盖，转高键，炖制二小时多。
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步骤 5：
炖制到黄豆熟透入味。
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步骤 6：
将用腌制牛肉片下锅。
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步骤 7：
上盖焖至牛肉熟透即可。
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步骤 8：
再洒上适量葱花提香。
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步骤 9：
最后再加入适量细盐调味即可。
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步骤 10：
一份黄豆焖牛肉完成
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。但有研究显示认为：男性还是少吃黄豆制品为好。 在整个生长发育阶段，男性摄入雌性激素量的多少，会直接影响到未来**的质量和生育能力，过量的雌性激素摄入甚至可能导致男性在晚年出现**癌。当然拿黄豆配牛肉也是相互不错的选择。送上先，今天的简易版黄豆焖牛肉。
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