咸蛋寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜、黄瓜切成细丝，

• 步骤 2：

  蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉。 将紫菜铺在竹帘上，上面再铺满一层凉透的米饭，薄薄的一层即可。

• 步骤 3：

  依次放上胡萝卜丝黄瓜丝，再放入切成小块的咸蛋黄。

• 步骤 4：

  拉起竹帘将紫菜包饭卷起，尽量要卷的紧一些。

• 步骤 5：

  最后用带锯齿的刀切成段即可。

• 步骤 6：

  蛋白也没浪费，加了肉松胡萝卜又做了一卷；

• 步骤 7：

  紫菜铺底后摊上一层薄薄的米饭，再放上少许肉松、胡萝卜丝、咸蛋白，

• 步骤 8：

  然后卷起即可切段。