栗子排骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：栗子和肋排。

• 步骤 2：

  将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

• 步骤 3：

  将去壳的用滚水灼烫一下。

• 步骤 4：

  去衣。

• 步骤 5：

  砂锅洗净，放入适量的蒜头。

• 步骤 6：

  倒入适量的粟米油爆香蒜头。

• 步骤 7：

  放入腌制好的肋排。

• 步骤 8：

  倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。

• 步骤 9：

  芡汁最好淹没肋排。

• 步骤 10：

  放入栗子。

• 步骤 11：

  盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。

• 步骤 12：

  揭盖，见收汁，即可关火。