寒冷冬日，花胶养颜正当时，花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处，多吃能精神奕奕，面色红润，丰富的蛋白质能使皮肤有弹性，最适合女士食用。 海参和花胶本身无味，这道汤用金华火腿来作提味增鲜之用，汤汁清润鲜美可口，具不寒不燥，并有滋阴补肾、益胃健脾之功效。
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海参花胶火腿汤收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 花胶 150g
- 海参 200g
- 金华火腿 100g
- 清水 适量
海参花胶火腿汤的做法步骤
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步骤 1：
食材：泡发的海参、花胶和金华火腿。
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步骤 2：
将金华火腿、海参和花胶焯烫一遍，再次洗净。
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步骤 3：
将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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步骤 4：
盖锅盖，大火煮滚。
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步骤 5：
揭盖，关火。
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步骤 6：
整锅倒入电炖锅中。
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步骤 7：
盖锅盖，通电，大火。
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步骤 8：
炖两小时。
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步骤 9：
即可断电。
小贴士
1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美。
2.此汤味道已经非常鲜美，无需再放任何调味料。
