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步骤 1：
先将排骨过水，放入酱油，醋，适量盐，生粉腌置，约二十分钟
步骤 2：
将腌好的排骨，放入油锅炸至金黄，盛出。
步骤 3：
将油烧热，倒入番茄，大火炒两分钟，加入排骨，倒番茄酱，苹果醋，白糖适量，加适量水，小火闷煮，，到汤汁浓惆，放甜椒，一匙盐，鸡精盛出
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