西芹炒肠仔的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：西芹和火腿肠。

• 步骤 2：

  将西芹洗净，去老筋，切条。

• 步骤 3：

  将火腿肠切片。

• 步骤 4：

  热油锅，爆香蒜末。

• 步骤 5：

  放入西芹。

• 步骤 6：

  倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀），煸炒收汁。

• 步骤 7：

  倒入适量的鱼露调味。

• 步骤 8：

  放入火腿肠。

• 步骤 9：

  煸炒一下，即可关火。