炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  把年糕在开水中焯熟

• 步骤 3：

  炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。

• 步骤 4：

  下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。