微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将所有香料按所需分量配好。
步骤 2:
将所有荤菜洗净,用冷水焯一下(可以放入食盐、姜片、葱段、料酒和花椒),再过凉水冲洗,鸡蛋需要事先煮好过凉水去壳备用。
步骤 3:
老卤放在锅中煮沸,依次放入香料及焯好的猪脚、猪肚、猪皮、牛肉及鸡蛋一起卤制,大火烧开后放入适量调味品,再关小火慢卤,大概1小时即可。
猪肚、猪脚和猪皮不容易卤好,所以时间要长一些,所有食材卤好后请放在锅中多泡一泡使其入味,口感更佳。
莲藕猪蹄汤
怀孕汤谱 | 麦芽蜜枣猪蹄汤,香甜又消食
入口即化的红烧猪蹄
猪脚姜醋
香烤猪蹄
秘制煲猪脚
猪脚胡萝卜山药汤
电饭煲焖猪蹄 快手无油版
换种做法-雪豆烧猪蹄
香卤猪蹄之电饭煲版
金汤佛跳墙
黑糖吐司
微醺-怦然心动
自制饮品——茉莉奶白拿铁
柠檬酸奶酱
精致好菜#金沙焗虾球