海白虾
盐水海白虾
初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
辣炒海白虾收藏
浏览 171674
收藏 702
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海白虾 500克
- 红杭椒 2根
- 香菜 2颗
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 10粒
- 干辣椒 10个
- 花生油 50克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
辣炒海白虾的做法步骤
-
步骤 1：
鲜活海白虾500克用清水冲洗干净待用！
-
步骤 2：
虾焯水待用，变色即可捞出，葱姜蒜切片，红椒切片。
-
步骤 3：
起锅倒油，放花椒，干辣椒，出香味放葱姜蒜，煸炒两下放虾，大火翻炒烹料酒，盐进行翻炒，大约一分钟放红椒片，香菜鸡精翻炒均匀出锅即可！
-
步骤 4：
此菜简单，味美。营养丰富！
-
步骤 5：
撰写制作步骤
