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最爱的带子蒸粉丝收藏
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所需食材
- 带子螺 五个
- 龙口粉丝 1
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 豆鼓 适量
- 花生油 适量
最爱的带子蒸粉丝的做法步骤
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步骤 1：
带子买回来的时候叫人去壳，回来洗净剥肉出来备用…
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步骤 2：
龙口粉丝一把，泡水十五分钟，备用…
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步骤 3：
姜，葱白，米辣椒，蒜泥都剁碎，放入上述的配料，大约每种一羮就可以了，糖，盐可以少一些…根据口味调制…
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步骤 4：
取盘子，粉丝垫底，把带子摆盘，浇抢酱汁，锅里放水，水开后放上蒸五分钟…取出撒葱花装饰…好吃得不得了…特别是吃完带子以后，粉丝拌着酱汁，鲜掉眉毛啊…
小贴士
酱汁的配方蒸扇贝，大蚝都是极品哈…
有机会做这个菜给朋友吃，他要是说不好吃，那肯定是人品问题…哈哈…
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