微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
自制时蔬猪肉饼汉堡收藏
浏览 120421
收藏 74
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 圆葱 一个
- 猪肉 适量
- 大姜 少许
- 盐 适量
- 玉米淀粉 少量
- 味极鲜酱油 少许
- 鸡精 少许
- 食用油 少许
- 黑胡椒粉 少许
自制时蔬猪肉饼汉堡的做法步骤
-
步骤 1：
将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
-
步骤 2：
将猪肉（最好选择肥三瘦七的）剁成肉糜，加入姜末，加入上面的蔬菜，再加入盐，味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉，少量食用油调成肉馅
-
步骤 3：
将肉馅团成丸子再稍稍压扁，烤盘上涂抹少许食用油，将肉饼放置烤盘上，烤箱180度，上下火，大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
-
步骤 4：
将汉堡面包胚切开，加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等
小贴士
也可以煎熟肉饼，我总煎得不太好，就用烤箱了，烤出来的肉饼很嫩
