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步骤 1:
鸡蛋(2个)打在碗里加少量清水
步骤 2:
韭菜花洗净放在鸡蛋碗里放盐搅拌开
步骤 3:
炒锅烧热放油,倒入蛋液改中火煎至金黄 晃动炒锅使鸡蛋均匀受热 翻面煎至蛋饼熟透即可
翻面时容易弄碎蛋饼,可以一面煎好滑到平盘上,再反向把蛋饼摊再锅里
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