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白灼基围虾收藏
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时间 10分左右
所需食材
- 基围虾 1
- 葱 1
- 姜 1
- 白酒 1
- 醋 1
- 甜辣酱 1
- 糖 1
- 鲜贝露 1
- 生抽 1
- 盐 1
白灼基围虾的做法步骤
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步骤 1：
基围虾剪去虾须冲洗干净
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步骤 2：
姜切片 葱切段
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步骤 3：
锅里放水烧开 放姜 葱 盐 白酒(少量) 水烧沸时放入虾 烧至虾壳变红关火 捞出沥干水份摆盘
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步骤 4：
锅烧热 放鲜贝露 生抽 醋 甜辣酱 糖 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉 放入姜丝即可
小贴士
喜欢清淡的调料可以直接用醋,生抽,姜丝调和一下就可以了
基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰等功效
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