现在的食品啊，今天在不知情下尽情享受味蕾的贪欲，明天因媒体的曝光而恶心不已。。。
现在的我们啊，看到新出品的东东，都想买回家亲手制作，让自己安心，因现在的我们变得胆小无比啦。
这不，最近新出的这款智能酸菜机，的确很棒，让我们吃到卫生健康的酸菜。
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自制酸菜收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 大白菜 1000g
- 食盐 30g
- 冷开水 适量
- 菌粉（厂家自配） 1包
- 葡萄糖 15g
自制酸菜的做法步骤
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步骤 1：
食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。
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步骤 2：
将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。
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步骤 3：
切半。
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步骤 4：
切丝。
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步骤 5：
焯烫一下。
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步骤 6：
沥干，摊凉。
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步骤 7：
放入容器内。
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步骤 8：
倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。
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步骤 9：
放置在机器内，用压菜板压实白菜。
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步骤 10：
将内胆上盖盖好，扣好锁扣。
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步骤 11：
盖好盖，通电，按开关。
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步骤 12：
选择酸菜功能键。
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步骤 13：
时间到，即可断电。
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步骤 14：
酸菜可以上桌享用啦。
小贴士
白菜切丝可加速腌制成熟速度。
