羊肉手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洋葱洗净

• 步骤 2：

  胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  洋葱切丁

• 步骤 4：

  新鲜羊排肉两斤切块，不可太小，洗净备炒

• 步骤 5：

  将羊排入锅翻炒，颜色成铜黄色即可

• 步骤 6：

  将胡萝卜丁儿直接放入肉锅中，即盖在爆好羊排肉上

• 步骤 7：

  继续翻炒后，放入切成丁状的皮牙子（洋葱在新疆的俗称）以及盐、孜然粉、胡椒粉等佐料，翻炒10分钟。

• 步骤 8：

  将炒至8成熟的羊排倒入已经泡好20分钟的大米当中，从锅底翻搅拌

• 步骤 9：

  开电饭煲焖饭20-30分钟至全熟

• 步骤 10：

  时辰到，掀开电饭煲盖儿。香气扑面而来。

• 步骤 11：

  开饭咯~香喷喷的抓饭。等不及就直接用手抓吧。~~o(∩_∩)o...