豆渣红焖虾颜色鲜亮,口味鲜咸,黄豆渣看似像虾子一样很美味
对虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰等功效
豆渣能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗,豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效
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豆渣红焖虾收藏
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时间 10-30分钟
所需食材
- 对虾 1
- 黄豆渣(榨豆浆剩下的豆渣) 1
- 葱 1
- 姜 1
- 料酒 1
- 老抽 1
- 盐 1
- 麻油 1
豆渣红焖虾的做法步骤
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步骤 1：
对虾清水浸泡出泥沙,剪去虾须洗净
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步骤 2：
豆渣加水(1:1)入锅中煮开撇去浮沫，小火烧10分钟左右
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步骤 3：
姜去皮洗净切片
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步骤 4：
炒锅烧热放油，放入虾，姜翻炒变色，倒料酒、老抽、豆渣翻炒均匀，转小火上盖焖5分钟左右，放盐，淋上麻油翻炒收汁装盘，撒上香葱即可
小贴士
榨好豆浆剩下的黄豆渣不要丢掉,豆渣很有营养,又美味,还可以做面膜美白效果也是不错的
