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步骤 1:
红糖放入温水中,搅拌至融化。
步骤 2:
低粉,椰蓉,植物油,酵母混合,倒入红糖水,拌匀。有面疙瘩也没关系,多拌几下。
步骤 3:
静置面糊,发酵至两倍大(我放在笔记本散热口旁边),电炖锅隔水炖30分钟。
没有低粉,也可以用普通面粉,并加入四分之一淀粉,来降低面粉筋性,做出来会比较松软。
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