酸甜豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆腐切小四方块，蕃茄去皮切丁（用蕃茄酱也行）豌豆洗好，青蒜叶洗好切小段（有青红椒最好）切点生姜末。

• 步骤 2：

  油锅烧热后把豆腐下锅炸至四面金黄色。

• 步骤 3：

  豆腐起锅后，下姜末和蕃茄丁翻炒，

• 步骤 4：

  蕃茄炒成酱状依次下豆腐、豌豆、菠萝，接着翻炒加盐、鸡精。

• 步骤 5：

  放青蒜叶，最后勾欠起锅。

• 步骤 6：

  装盘