菠萝甜酒银耳蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将所需食材洗净备用，银耳用水泡开，撕成均匀小朵

• 步骤 2：

  2.将菠萝果肉用盐水浸泡后切成小丁备用

• 步骤 3：

  3.在锅内放入清水烧开，将银耳与冰糖同时倒入锅中，中火熬，直至银耳熬到有起粘状态，该步骤约费时20+分钟，需要一定耐心哦

• 步骤 4：

  4.将菠萝丁，甜酒倒入锅中，把鸡蛋打散，入锅同时用勺子不停搅拌，形成细而均匀的蛋花

• 步骤 5：

  5.放入红枣，枸杞子，煮约五分钟，起锅。

• 步骤 6：

  6.一碗色香味俱全的菠萝甜酒鸡蛋银耳羹即完成咯^o^