【春绿。糖霜饼干】的做法步骤

• 步骤 1：

  烤抹茶饼干底。抹茶很容易变色。所以降低烤温延长烘烤时间。 虽然这样也还是因为烤温不均出现了不均匀上色

• 步骤 2：

  至于饼干方子这里就暂时不推荐了。虽然本身是个非常好吃的方子 想要尝试这个方子是因为它本身是要在表面装饰粗砂糖提升口感。 于是想到用于装饰蛋白糖霜也不会偏甜反而味道会很搭调 但是这款饼干的质地过于酥松。虽然拿来做蛋白霜饰本身是不会有什么问题 只是这样的话非常容易碰坏。我做的时候不小心掰坏了两块= =

• 步骤 3：

  蛋白糖霜做不同稀稠度的两款。稀的用来铺底。稠的用来做花饰 （蛋白糖霜的基础制作过程可参考：手绘蕾丝饼干 和 像素田园风手绘糖霜饼干） 花饰用糖霜分一些出来调成绿色和粉色装在油纸筒里

• 步骤 4：

  红色的斜剪成水滴形状的口子

• 步骤 5：

  绿色的先剪成圆口

• 步骤 6：

  白色的花饰糖霜先在饼干底上勾出轮廓

• 步骤 7：

  然后用铺底糖霜填满。用牙签辅助铺匀

• 步骤 8：

  本来想做精细一点的装饰的（如图横竖拉出小方格）

• 步骤 9：

  但是后来想难得烤一次抹茶色的饼干。不凸显出底子本身的颜色就太可惜了。所以改画了粗格

• 步骤 10：

  糖霜表面比较干以后就可以做装饰了。先用绿色的拉出藤蔓的样子

• 步骤 11：

  再用粉色的挤出5片花瓣。中间我用黄色小珠糖点缀做了花心。 就是那种冰淇淋上面很多的迷你小珠糖。没有的话也就用蛋白糖霜调点在中心代替就是了 最后再把绿色糖霜的油纸筒的开口剪成三角形。挤出叶片。即可

• 步骤 12：

  成品~

• 步骤 13：

  这是另外一款。左图的饼干右下角可以看到一个压痕吧。那是糖霜还没干的时候不小心碰到了

• 步骤 14：

  还好那个位置要遮掉非常方便=-=但是还是要小心一点啊。

• 步骤 15：

  其余过程都是一个道理。看图就明白了

• 步骤 16：

  成品~

• 步骤 17：

  也是一样的过程~

• 步骤 18：

  同理可以自己随意组合~

• 步骤 19：

  随手做造型就可以了~

• 步骤 20：

  成品~

• 步骤 21：

  成品合照~