家里有南瓜，被我丢弃在角落里，总是忘了将它吃掉。终有一天，拿出来，洗掉尘土，切开，虽然金黄金黄的，可是根据刀感我觉得这个南瓜并不好吃，果不其然，虽然领导嚷着要吃熬南瓜，可是做好后，却也不怎筷。此时，我不得不为自己的明智之举而感慨，好在只熬了半个，另外的半个就可以做南瓜馒头了。
面发好后，看到金黄的膨胀得很高的面团，我一直有了做个形状的冲动。想了半天，还是做绣球吧。绣球经常用于做面包，我做个馒头试试。结果证明还是很成功的。
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南瓜绣球包收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 1000克
- 小苏打 适量
- 干酵母 适量
- 白糖 适量
南瓜绣球包的做法步骤
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步骤 1：
南瓜去皮，切块，上锅蒸熟，用筷子搅成泥状。
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步骤 2：
南瓜泥晾凉后，放入面粉、白糖、干酵母，和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。
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步骤 3：
小苏打放到碗中用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。揉十分钟，醒十五分钟。
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步骤 4：
将面团分割成小剂子，将小剂子搓成长条，取四条，编成绣球，收口，放到锅中蒸熟即可。
小贴士
如果南瓜比较面的话，可以少放点水。我这个没有放一滴水。
