萝卜花的制作与糖醋萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  红皮萝卜洗净，小半段切成圆形薄片；

• 步骤 2：

  取一片萝卜片切二半，其中半片卷成花芯，取牙签固定底部；

• 步骤 3：

  再依次取萝卜片按个人喜欢好折成花瓣的样子包在外面，依次卷成花形，取牙签固定。剪去多余露在外面的牙签，一朵萝卜花就做好了；

• 步骤 4：

  剩下的大半段萝卜切成细丝；

• 步骤 5：

  加盐腌制15分钟，挤干水分，加糖腌制十分钟，挤干水分。依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒，不喜欢蒜末可以不放。