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早餐之囧小猪收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭 适量
- 彩椒 适量
- 鸡胸肉 适量
- 火腿 适量
- 迷你小火腿肠 4个
- 海苔 一点儿
- 蒜末 少许
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 鸡精 少许
- 玉米淀粉 少许
早餐之囧小猪的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸脯肉洗净，切小丁后加入少许盐，料酒，玉米淀粉腌制10分钟以上
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步骤 2：
彩椒——青椒、红椒、黄椒也切小丁备用。
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步骤 3：
米饭蒸熟后，用手团出一大一小两个圆球，稍稍拍扁些，一上一下摆放起来，取出4个迷你小火腿肠摆放处小猪的四肢。再将一根小火腿肠切三段，取两头的做耳朵，用海苔剪出眼睛摆放好，再将大火腿片用厨房用剪剪出鼻子，再用吸管做出两个小孔孔，剩余的火腿自由发挥吧，我剪了星星 月亮摆放在小猪身上
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步骤 4：
炒锅加热，加入适量食用油，蒜末爆香后，加入鸡肉丁滑炒至变色再加入彩椒丁翻炒片刻，调味儿出锅。
小贴士
米饭团成饭团时可以稍加一点儿香油，这样不会粘手
做披萨买的彩椒还有剩余，就给儿子做了个艳丽的彩椒肉丁。
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