中式西点----奶酪馒头布丁

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浏览 125288 收藏 504 时间 30-45分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 馒头 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 适量
  • 奶酪 两片

小贴士

喜欢吃甜的,可以再加一些糖、炼乳或者葡萄干

阳阳美食烘焙 2013年04月03日发布
馒头,是我们中式餐桌上的主要食材之一。我不会使用老的传统方法用碱发面,但是使用酵母发面还算可以吧,基本每周都会蒸一锅馒头、包子之类的。
打开冰箱一看,两个馒头已沉睡已久,还是赶紧唤醒它们来保护我的胃吧。尝试一下使用中式的馒头做了这款西点。第一次做,牛奶放的有点多了,如果牛奶和鸡蛋的比例是1:1的话应该会更好吧;布丁液没有静置一段时间、也没有过筛,导致底部的布丁液鸡蛋结块了。
下次好好改进吧!

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