蟹味菇板筋肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：板筋肉和蟹味菇。

• 步骤 2：

  将板筋肉洗净，放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水拌匀，腌制1小时左右。

• 步骤 3：

  将蟹味菇洗净，去头，浸泡20分钟。

• 步骤 4：

  捞起，放入盘子里，待用。

• 步骤 5：

  预先煮好的鸡壳汤，将鸡壳捞起。

• 步骤 6：

  放入腌制好的板筋肉，煮至板筋肉熟透。

• 步骤 7：

  放入蟹味菇。

• 步骤 8：

  大火烧开，煮3分钟，即可关火。