春天最适合养生佳品非菌类莫属，木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。
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大白菜木耳鸡汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡壳汤 1500ml
- 干木耳 10g
- 大白菜 500g
- 油 适量
- 味椒盐 适量
大白菜木耳鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
食材：大白菜和木耳。
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步骤 2：
将干木耳泡发。
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步骤 3：
择洗干净，去蒂。
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步骤 4：
将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝，沥干。
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步骤 5：
将木耳焯烫一下。
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步骤 6：
预先煮好的鸡壳汤。
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步骤 7：
盖锅盖，将汤煮滚。
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步骤 8：
揭盖，放入大白菜。
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步骤 9：
放入木耳。
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步骤 10：
盖锅盖。大火烧开，煮5分钟。
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步骤 11：
揭盖，倒入适量的菜籽油。
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步骤 12：
放入适量的味椒盐，拌匀。
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步骤 13：
即可关火。
小贴士
木耳不宜与田螺、野鸡和野鸭同食。
