肉片炒椰菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：椰菜花和里脊肉。

• 步骤 2：

  将椰菜花用清水浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  焯烫一下，去草酸。

• 步骤 4：

  将里脊肉洗净，切片。

• 步骤 5：

  放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

• 步骤 6：

  热油锅。

• 步骤 7：

  放入腌制好的肉片。

• 步骤 8：

  煸炒至肉片变色。

• 步骤 9：

  倒入适量的水。

• 步骤 10：

  放入椰菜花。

• 步骤 11：

  煸炒一下，即可关火上碟。