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老干妈辣炒三丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐皮 一张
- 圆葱 一头
- 青椒 两个
- 猪肉 适量
- 老干妈肉丝豆豉辣椒酱 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
老干妈辣炒三丝的做法步骤
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步骤 1：
将买来的豆腐皮儿入沸水焯水一下，将豆腐皮，圆葱，青椒全部切丝，大姜切丝，猪肉也切丝待用
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步骤 2：
炒锅加热，加适量食用油，下姜丝爆香后加入老干妈辣椒酱翻炒片刻后加入肉丝炒至肉变色后将剩余原料加入炒熟
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步骤 3：
调味儿装盘
小贴士
焯水豆腐皮儿的时候，水里加一点儿食用碱，这样处理过的豆腐皮炒过不会发干哦
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
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