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步骤 1：
锅中加水烧开转中火,嫩豆腐中间切开,入锅中焯烫约5分钟捞出
步骤 2：
炒锅加水烧开,放入榨菜丝, 甜辣酱, 盐, 甩入一个鸡蛋(鸡蛋一头破开小孔),放入豆腐,上盖小火焖至汤汁浓稠即可
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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