虾仁粟米仔的做法步骤

• 步骤 1：

  粟米仔洗净，斜切成片，不用太薄。

• 步骤 2：

  虾洗净去壳，用盐巴、味精抓一抓。

• 步骤 3：

  油烧热，先把虾快去翻炒，炒熟盛起备用。

• 步骤 4：

  再加点油炒粟米仔，炒的过程中，加一点热水，会使粟米仔更嫩，更容易熟，炒到八分熟时，将虾仁倒入翻炒！加盐巴味精，出锅。