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步骤 1:
把虾挑去肠线,沥干水,生姜切小片。起油锅,油锅热后,下生姜和虾一起煸炒,炒到虾壳略显松脆时起锅,备用。
步骤 2:
洋葱切细段,锅中加油,爆炒洋葱,放点盐,炒两三分钟。至洋葱变软入味。
步骤 3:
把虾倒入继续炒,加点生抽调味。
步骤 4:
加一小勺糖,再加点熟的白芝麻,翻炒均匀,即可。
挑出肠线,可以剪开虾背挑,也可以用牙签从虾头部位挑。
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