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步骤 1：
洗净，切细长条，上锅蒸五分钟。
步骤 2：
锅里倒入一点油，烧至五六成热，放入干辣椒，花椒，葱，姜，蒜爆香，倒入茄子，一勺糖，二勺黄豆酱，一勺蚝油，翻炒出锅！
蒜要多一些，一头最好！千万不要放盐！
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