水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  葱白切片，姜、蒜切末

• 步骤 2：

  窝笋头切片

• 步骤 3：

  里脊肉切片，加水豆粉、盐，抓匀码味

• 步骤 4：

  干海椒、青花椒用干锅煸炒爆香，冷确后切碎

• 步骤 5：

  然后冷锅倒适量的菜籽油，油温起后加适量的豆瓣酱炒香

• 步骤 6：

  加入切好的葱白、姜末

• 步骤 7：

  再加入切好的笋片

• 步骤 8：

  炒入味后加适量的水

• 步骤 9：

  然后将煮好的笋片装入盆中铺好

• 步骤 10：

  锅中剩余的汤煮开，均匀的放入码好味的里脊片，

• 步骤 11：

  加适量的鸡精

• 步骤 12：

  再加适量的水豆粉

• 步骤 13：

  煮好的肉片连汤倒入盆中

• 步骤 14：

  铺上先切碎的海椒，花椒末

• 步骤 15：

  另用干净锅倒适量的油加热

• 步骤 16：

  然后将热油淋入盆中。水煮肉片大功告成，开动！