第一次接触这个饭还是在十年前。小宇爷爷是闽南人，当时他做好后我吃着好香，就问这个是什么饭。他告诉我是他们老家南安的南瓜焖饭，那里的人经常吃，南瓜可是好东西哦，赶紧学会，这样健康美味的米饭做法，当时我心里就想，以后可以自己做给儿子吃啦。
尝试几次后，我在原来口味的基础上进行了改良，口味也提升了一大步，营养而且全面了，就着这样的焖饭，再来碗清淡的汤，丰富简单的一餐就解决了。
这是一款老少皆宜的好饭，既有海鲜，又有地里的健康食品，还有对身体非常非常有益的菌菇，再加上春季的好食材--大蒜，而且饭不软也不硬，闻着食欲就大增啦。嗯，这样的一碗，你能拒绝吗？
