干贝南瓜焖饭

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干贝南瓜焖饭收藏

浏览 127323 收藏 650 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 南瓜 大米 香菇 干贝 蒜
  • 盐 胡椒粉

小贴士

舞语:

1.焖饭的水要比煮干饭的量多些,这样口感也更柔

2.加入香油使米饭吃起来更香,如果不喜欢这个味道的,也可也不加

3.您也可以加入南瓜籽(小宇爷爷就喜欢这样煮呢),吃饭同时还能磕个南瓜籽,嗯,非常的不错哦

4.调料品只是起增味作用,所以不宜放太多

舞之灵1027 2010年05月14日发布
第一次接触这个饭还是在十年前。小宇爷爷是闽南人,当时他做好后我吃着好香,就问这个是什么饭。他告诉我是他们老家南安的南瓜焖饭,那里的人经常吃,南瓜可是好东西哦,赶紧学会,这样健康美味的米饭做法,当时我心里就想,以后可以自己做给儿子吃啦。

尝试几次后,我在原来口味的基础上进行了改良,口味也提升了一大步,营养而且全面了,就着这样的焖饭,再来碗清淡的汤,丰富简单的一餐就解决了。

这是一款老少皆宜的好饭,既有海鲜,又有地里的健康食品,还有对身体非常非常有益的菌菇,再加上春季的好食材--大蒜,而且饭不软也不硬,闻着食欲就大增啦。嗯,这样的一碗,你能拒绝吗?
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